Принципы раздельного питания

Принципы раздельного питания были актуальны еще столетие назад. С того времени данный метод активно используется для коррекции веса и в качестве лечебного и профилактического питания при различных болезнях.

Суть раздельного питания

Суть метода раздельного питанияК основным моментам данного метода относятся:

1.Углеводы и белки животного происхождения не совместимы.

Запрещается употреблять за один прием сдобные изделия и протеиносодержащие продукты. Поэтому является недопустимым совмещенное употребление углеводов и белков. Запрет также устанавливается на употребление мяса с картошкой, проваренным белым рисом, хлебом.

Чтобы организм смог переварить данный вид еды необходимы различные соки, вырабатываемые желудком. А для нормального пищеварения недопустимо искусственно усложнять работоспособность желудка. Для хорошего усвоения необходимо употреблять еду одного вида. Чтобы желудок смог переварить протеины необходимы высококислотные желудочные соки, действие которых направлено на торможение процесса усвоения амидонов. Мучные продукты в таком соке способствуют образованию процесса брожения.

2. Белки разной пищевой группы не смешиваются.

Один прием пищи предполагает потребление пищевых продуктов с содержанием протеинов, относящихся только к одной группы. В случае перенасыщения организма протеинами начинает вырабатываться мочевая кислота, действие ее способствует образованию ревматизма и подагры.

3. Знайте меру.

За один раз необходимо употреблять какой-нибудь один продукт. Организм может пополнить свой организм энергией, даже в случае употребления одного сдобного продукта. Слишком богатая еда несет вред для организма, особенно, это касается тех людей, кто придерживается сидячего образа жизни.

4. Не совмещать сахара с белковыми продуктами.

Запрещается за один прием еды совмещение сахара с живыми протеинами. При такой комбинации продуктов в желудке возникает брожение, а сахар тормозит процесс переваривание протеинов.

5. Не совместимы кислые фрукты и сдобные изделия.

Суть метода раздельного питания

Комбинация, в которой присутствуют кислые фрукты и сдобные изделия, недопустима для приема в один раз. Усвоение данных продуктов происходит на абсолютно различных уровнях. Для усвоения мучных продуктов, выделяемый желудком кислый сок не подходит, так как его выработка происходит с целью переваривания фруктов.

6. Дыня и арбуз употребляются отдельно.

Употреблять дыню или арбуз следует за час до еды, при этом ни с чем не сочетая. Представленные продукты очень плохо усваиваются в желудке, а также их нельзя употреблять в комплексе с другими продуктами. Окончательное переваривание дыни происходит только в кишечнике. При употреблении ее с другими продуктами, она задержится в желудке, и будет провоцировать различного рода недомогания.

7. Молоко не совместимо с другими протеинами и мучными продуктами.

Употребление молока должно быть отдельным, без сочетания его с другими продуктами. Принципы раздельного питания указывают на то, что молоко отлично переваривается желудком, если его употреблять вместе с салатами, фруктами, овощами. Молоко относится к протеиносодержащим продуктам, поэтому процесс его переваривания будет происходить затруднительно в случае комбинации с другими протеинами или мучными продуктами. Те, кто не испытывает восторга от приема данного продукта, можете смело себе позволить употребление кефира или йогурта.

8. Совместимость масел растительного происхождения.

Желательно применять масло растительного происхождения, а не животного. Хотите как-то разнообразить свое меню? Тогда можете приготовить блюда с использованием соевого, кукурузного и подсолнечного масла, так как в них содержаться главные жирные кислоты. Также действие представленных масел направлено на устранение образования холестерола. Отличным вариантом станет совмещение растительного масла с протеиносодержащими продуктами или изделиями из сдобного теста. Но нужно помнить, что недопустимо совмещение протеинов со сдобными изделиями.

9. Правильное употребление сухофруктов.

Любителям сухофруктов придется лишить себя такого удовольствия. Сухофрукты содержат протеины и оксиды углерода, поэтому они плохо перевариваются. Если уж вы не в силах убрать их из своего рациона, то тогда употреблять их необходимо с зелеными овощами в свежем или отварном виде.

Польза раздельного питания

Читайте также: Принципы здорового рациона питания.

Польза раздельного питания

Данный метод облает следующими преимуществами:

  1. Наблюдается отсутствие процессов брожения и гниения, благодаря тому, что продукты свой путь к пищеварительному тракту проходят намного быстрее. В результате значительно снижается интоксикация организма.
  2. Если придерживаться представленной диеты, то наблюдается улучшение самочувствия, а также идет снижение веса. Результат после воплощения в жизнь такого метода похудания наблюдается продолжительный, особенно, если пользоваться принципами раздельного питания регулярно.
  3. Вы страдаете заболеваниями ЖКТ или сердца? Тогда данная методика разработана именно для вашего случая, ведь благодаря этому уменьшается нагрузка на организм.
  4. Поэтому принципы раздельного питания предполагают совмещенное потребление продуктов в умеренном количестве.

Отрицательные моменты раздельного питания

Отрицательные моменты раздельного питания

Сегодня многие специалисты-диетологи утверждают о неоспоримой пользе данного метода питания. Основным минусом его считается искусственность системы, а это приводит к изменению нормального, естественного процесса пищеварения.

На протяжении всего существования кулинарии можно увидеть, что человек должен питаться смешанной и разнообразной пищей. А если долго соблюдать принципы раздельного питания, то система пищеварения «позабудет» о том, как нужно справляться с поступившей едой с целью сохранения способности усвоения отдельных продуктов.

Кроме этого, в природе отсутствуют пищевые продукты, в составе которых имеются только белки, углеводы и жиры. В большинстве случаев продукты питания имеют в своем составе большое количество питательных веществ.

Представленные сведения дают понять, что принципы раздельного питания носят исключительно теоретическую значимость, и выступают они в роли инструкции для ведения здорового образа жизни. Также необходимо понимать, что диета, основанная на принципах раздельного питания, для многих людей не приемлема, так как не она исключает все традиции и привычки обычного питания. Ведь нас с самого детства обучают правильной сервировке стола. Кроме этого, после такого питания крайне трудно остаться сытым.

В итоге может наступить переедание, которое имеет пагубные последствия для здоровья и фигуры. На практике уже можно заметить, что привыкание к диете раздельного питания наступает достаточно долго, несмотря на то, что каждая клеточка организма насыщается всеми необходимыми для его нормальной работы элементами . Поэтому очень часто может возникнуть чувство голода.

Комбинация продуктов

Комбинация продуктовНа основании всех данных была разработана комбинация пищевых продуктов, согласно которой неблагоприятное воздействие на организм оказывает следующее сочетание продуктов:

  1. Не разрешается употреблять в сочетании два концентрированных белковых продукта: сыр и орехи, яйца и мясо;
  2. Масло растительное с мясными продуктами, сыром, яйцами является недопустимым сочетанием для нормальной работы организма;
  3. Плохим для работы организма считается сочетание хлебобулочных изделий с растительным маслом или сливками, за исключением хлеба с маслом;
  4. Запрещено к употреблению совмещение яиц с кислыми фруктами;
  5. Совместное употребление варенья, сахара с хлебом, картофелем запрещено;
  6. Разрешается употреблять один вид углеродистой еды за один прием;
  7. Употребление арбуза, дыни и молока должно осуществляется в отдельности от всех других продуктов.

Принципы раздельного питания имеют множество преимуществ: происходит оздоровление организма, устраняются различные заболеваниями ЖКТ и многие другие. Другой вопрос состоит в том, что очень трудно заставить организм привыкнуть к такой диете, но здесь уже необходимо думать не об удовлетворении своих потребностей, а о своем здоровье.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Вам также может понравиться ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *